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ヘルシオも熱風コンベクションオーブン活用しよう
登録日：2016/11/09
11月9日 水曜日
こんにちは、勝間和代です。
ノンフライヤーやリクックですっかりコンベクションオーブンファンになりましたが、先日、ほら、水の件でヘルシオが調子悪くなったときに、久々にヘルシオのサイトをガン見しました。
そうしたら、仕様を見ていたときに、びっくりする一行が・・・
はい、ヘルシオのオーブンもふつうに
「熱風コンベクションオーブン」
と書いてありました。まぁ、当たり前と言えば、当たり前ですね。
これまで、あまりにもウォーターオーブンやウォーターグリルの機能ばかり使っていて、しかも、水の処理は大変だし、予熱に時間がかかるし、ぱりっと仕上がらないし、しかも、マニュアルの料理レシピはほとんどグリル機能のものばかりだし・・・
といろいろい悩んでリクックその他が導入されたのですが、なんと、新しいヘルシオは、古いヘルシオとちがって
「200度までの予熱が４分で出来る」
と書いてあるじゃないですか。そうなんです、前のヘルシオは２００度でも８分かかったから、使わなくなっちゃったんですよね。料理する人はわかると思いますが、予熱が
４分と８分
ではまったく使い勝手が違います。
そして、４分加熱して２００度にして、フライパン突っ込んで、カボチャや鶏肉、レンコンなどをオーブンで焼いてみました。
あーーー、すんごい、コンベクションオーブンでおいしい！！
ということになりました。
うーーーーん、いままでがんばってリクックのために専用の電源をひっぱったり、いろいろした苦労はなんだったんだろう・・・。
そして、水蒸気オーブンに関しては、検索すると、実はやはり、あまり味に関しては評判がいまいちでした。まぁ、食材のうまみを落としてしまう傾向があるからですね。
というわけで、ヘルシオ君は
・ソフト蒸し
・２００－２２０度のオーブン
には大活躍、
・グリルは予熱が時間かかりすぎる
・過熱水蒸気系は味が落ちすぎる
ということで、使い分けることにしました。
１周してヘルシオに戻る私・・・。でも、リクックも時間は短いし、からっと揚がるので、つかいわけますよーーー。
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勝間塾生のリレーコラムをお届けします！
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ここからは、勝間塾の塾生さんが、勝間塾になぜ入って、何を得られたのか、体験談を寄せてくださっているリレーコラムです。日替わりですので、ぜひ、いろいろな方の意見を聞いてみてください！！
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「沖縄から宇宙に交信したら素敵なコミュニティに導かれここにたどり着いた」
こんにちは
コミュ名Lee 沖縄県在住 52歳 女性です。
いまはもう死語?
「カツマ－」という言葉が出てきたころから、私は、塾長である勝間さんのファンでした。
当時の勝間さんの著書のタイトルが、斬新で、興味を引いたのがきっかけでした。
おやじギャルという言葉が馴染みはじめ、自立する女性が男性化していく中で、本当の意味で、自立する女性の生き方を、実践を通して体系化していく姿に、興味と感動を覚えました。
そして、勝間さんは、そのノウハウを惜しみもなく披露してくれます。
これこそ自立する女性のイメージにしてほしいと思ったものです。
もちろん私にとって勝間さんは、雲の上の宇宙人のような存在、その生き方は私がまねできるようなレベルではないのです。
当時、勝間さんの一ファンとして彼女が主催する、ムギ畑というワーキングマザー向けのコミュニティサイトに参加していました。
今では当たり前のようですが、インターネットの恩恵をうけ、遠隔地である沖縄からも参加できるものは、当時は少なかったと思います。
現在は、勝間塾へ活動の拠点を移しています。
沖縄という小さな島国の人間が、全国、全世界の会員とコミュニケーションが取れるのです。
距離を埋めるためのお金もかからず、たくさんの学びを持ったり協力が出来たりすることは、この上ない喜びです。
亀の歩みですが、毎日0.2%の改善を積み重ねることにより、一つ一つ目標を達成することが出来ています。
毎日0.2%ずつ改善を続けると、365日の複利で、1年で約200パーセント、2年で400パーセント、3年で800パーセントになる計算です。
その成果の一つとして、勝間さんが勧めてくれたストレングスファインダーという強みを活かした、人材育成のためのツールと出会い、感銘し、時を経てストレングスコーチの資格を取得しました。
まだ個人的に、コーチとしての活動は始めていませんが、現在は、会社の人材育成の担当者として、会社にストレングスファインダーを取り入れた新たな部署ができました。
導入して2年ほどですが、以前より社内のコミュニケーション能力も実際に高まり、社長もその成果に驚いています。
今後は、個人の強み育成と並行して、チームビルディングに力を入れていくために動き出そうとしています。
「沖縄初のギャラップ認定ストレングスコーチ」という嬉しいおまけも付きました。
全ての出会いに感謝です。
小さい頃から引っ込み思案で初対面の人と話すことが苦手だった私が、足を踏み入れることができたこのコミュニティは、成長した自分を実感できる奇跡の場所です。
全国の会員のみなさんと交流する中で、その生きざまや強さに触れました。
基地依存で経済的自立が出来ない沖縄の現状や、低所得・離婚問題もある意識レベルの低さを感じつつ、一方では、沖縄ブランドが根付いていることもコミュニケーションを通じて感じます。
ありがたい話です。
さあ、もう私の時間は、あと半世紀弱しかありません。
これからは、社会に貢献できるような活躍の場を設け、次回はもっと大きな活動報告ができるよう、引き続き「毎日改善」をコツコツと積み上げていきたいと思います。
ストレングスファインダーで強み発見!
ブドウの房のものがたり
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---ここまで---
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