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7月30日　木曜日

こんにちは、勝間和代です。

最近、自宅のお米が無洗米から普通のお米になりました。娘の夫の実家で作っているので、いつもそれをいただいているためです。

そのため、ストウブのGOHANで私が0.5合分だけご飯を炊くときに、これまでのヘルシオの煮込み22分だと、無洗米よりも浸水しづらいので、ちょっと浸水時間が足りないと思い、Geminiに相談したら。

「ウォーターオーブンの160度30分でやってみたら」

と提案されてやってみたところ、驚きの美味しさでした。

多分、無洗米の時代からも煮込み機能を使うよりはこちらの方が美味しかったと思います。意図としては一番美味しくなる40度から60度をのんびり通すためにウォーターオーブンを提案したようで、これだとゆっくりと温度が上がっていくのでちょうどよく仕上がります。

とにかく口の中でいつまでも甘みが残って、食べ終わった後も幸せが広がりますので、もしヘルシオのウォーターオーブン機能を持っている方がいたら、土鍋とかストウブの鍋でご飯を160度で炊いてみてください。大体一合で40分ぐらい、0.5合で30分ぐらいだそうです。余熱は要りません。炊き終わったら10分ぐらい外で蒸らしてあげてください。

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塾生コラムをお届けします
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40年間おデブだった私が、心と食事の「仕組み」で人生を変えた理由
（ゴロゴロダイエットコンサルタント／大野由恵／42歳）

皆さんは健康診断の結果を見て、あるいは鏡に映る自分を見て、
こんな風に自分を責めてしまったことはありませんか？

「本当はもっと自信を持って、好きな服を着て出かけたいけど、こんな体じゃ無理だよね」
「どうしても食欲が抑えられない。意志が弱くて恥ずかしいな」
「これまでダイエットがんばってきたけど、リバウンドばかり。きっと私は痩せられないよね」
もし今、あなたが、そんな風に自分を責めていらっしゃるならば、
私も同じ道をたどってきたけれど、必ずあなたも変わることができるから大丈夫ですよ！と、お伝えしたいです。

私自身、実は生まれた時から約40年間、ずっと「おデブ」な人生を歩んできました。
食べるのが大好きで、痩せている友人と比べては「自分はなんてダメなんだろう」と卑屈になる毎日でした。

出産後のストレスでは、チョコやケーキ、大福を食べまくり、
「食べてしまう自分が嫌いなのに、やめられない」 と、自分を恥じ、責め続けていました。
しかし、そんな私が変われたのは、運動でも根性でもなく、「現状把握」と「心理的アプローチ」を取り入れたからでした。

現在は、43歳で体重48kg、体脂肪率22%を3年以上キープしています。
その経験に基づくメソッドは、決して「1ヶ月で10kg痩せる」といった、体に負担をかける極端な方法ではありません。
急激な変化は起きませんが、「一生リバウンドせずに、自分らしくいられる体型を楽に維持する」方法です。

現状把握： 何を、なぜ食べているのかを客観的に見る。
心理的アプローチ： 「なぜ食べてしまうのか」という食欲の裏にある感情を紐解く。
時短・簡便化： ホットクックなどを活用し、毎日続けられる「楽で健康になる食事」に変える。

このステップを踏むことで、外食が多い50代女性が月に2.5kg減、
忙しいワーママがコレステロール値を劇的に改善させ、
結婚指輪が緩くなって夫に痩せたねと褒められるなど、多くの成果が出ています。

私がこの仕事を志したのは、勝間塾がきっかけです。
勝間さんからの学びや、塾生の皆さんとの交流を通じ「
会社員という立場や仕事にも感謝しているが、もっとどうしたら私が人の役に直接立てるのか」を深く考えました。
そこで思い出したのは、私の母の経験です。
母は白血病で長期入院し、過酷な治療に苦しみました。
「健康は、自分だけでなく、大切な家族の人生をも左右する土台である」 と痛感し、
40代以降のまじめで一生懸命な女性が、一生健康でいられるようなサポートをしたいと強く思い、
今のダイエットコンサルにつながりました。

もし今、あなたが自分自身の体型や食欲を「恥ずかしい」と感じているなら、
同じ苦しみを抱えているあなたは、かつて同じように恥ずかしいと思っていた私と同志です。
とても深く共感します。
そして、私がそうだったように、あなたもそこから抜け出すことは絶対に可能です。

体が変われば、心も軽くなります。 あなたが一生、健康で、
自分を好きでいられる人生を歩めるよう、お手伝いさせてください。
どんなことを教えているのかな？とちょっと気になるなと思われた方は、
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【知らないと損】中性脂肪・LDLコレステロールを下げる！痩せる食事〜レンチンで簡簡単キャベツつくりおきサラダ〜

勝間塾で、いつかあなたとお会いできるのを楽しみにしています！

---ここまで---

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